こんにちは！
さて、今回はお世話になってる農場のこととか、いろいろ写真を撮ってみました。
その農場は、自分がいるサン=ローから車で10分くらいの所にあるんです。

敷地の中には、民宿とレストランとパンを焼ける場所、それと、畑があって、他に家畜の豚と鶏もいてます。
こちらでは、そんな風にいろいろしている農場の事を「バーバリー」と呼んでます。

下の写真は、マミーの民宿です。
マミーが作るジャムは、とっても美味しいです。
ここで採れた果物も使ってるんですよ。
80歳ぐらいですがかなり元気で、1人で庭の手入れしてるんですよ。

これが、ニワトリ小屋です。
ノルマンディーの農家の方々は必ずと言っていいほど、ニワトリを飼っています。食べる用だったり、卵を産むようだったり。マルシェで普通にニワトリが売られていたりしますね。

セルジュはベジタリアンなので、卵用です。 この地方は土地が広いからか、ニワトリや牛や豚の飼っている面積がかなり広くて、みんなのびのびとして暮らしてます。

そうだ！
セルジュシェフの飼育している豚に、最近赤ちゃんが生まれました！！ かなり可愛いくないですか？？

癒される、、。
けど、あまり近づけないんです、、。
詳しいことはわからないんすけど、赤ちゃんに人間の匂いが付いてしまうと、豚のお母さんが育児放棄するみたいで、、。

ただ、癒される話をしておいて、あれですが、このケージには野ウサギが捕獲されてます。見えますか？

いっぱい餌を与えて太らしてから食べるみたいで、豚も同じなんですけど、育ててたから屠殺（とさつ）して、ここのレストランで料理されます。
可哀想に思えるけど、仕方がない事なんすよ。

そしてここからの写真は、
今お世話になっている、セルジュの畑です。
畑は住んでるところのすぐ裏手に広がってて、
全部bio（ビオ／有機栽培）なんですよ。

普段パンを作る日以外は、だいたい畑仕事してて、水やりして、収穫して、雑草抜きして、、ってかんじで、かなり広いので大変ですけど、いろんなもの作ってるので面白いです。

そうそう！
セルジュの畑で珍しいのはキウイですかね！！
私は初めて見ましたよ！

農作物はたくさんあるんですけど、（左上から時計回りに）トマトとバジリコ、ぶどう、フランボワーズ、アプリコット。
他には、カボチャ、サラダ菜、ビーツ、インゲン、洋ナシがあるんですよ。

最後の写真2枚は、林檎の木です。
ノルマンディーは、土地柄よく雨が降るので、ブドウの栽培には向いてなくて、林檎の栽培が盛んにされているそうです。
りんごって言っても、日本で売られているりんごよりも小さい林檎みたいです。
ノルマンディー地方は、林檎のお酒「シードル」や「カルバドス」が有名ですね。

左からシードル、洋ナシ、食前酒のお酒です。
シードルは、スーパーとかでも安くて 2～3ユーロで手に入って、かなり美味しいので、ノルマンディーに遊びに来る時は是非。

ですよね。（笑）
次は、パンの焼いてる場所にしますね。
Salut!