初心者でもとっても簡単！面倒かも、大変かも、、なんて思ってる人でも大丈夫です。混ぜるだけこねないポテトパン。ジャガイモの甘みともっちりした食感が美味しいですよ。
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| 調理時間 | Lv | 卵使用 | 乳使用 |
| 120分 |   |
× | × |
| 材料（2個分） |
|
じゃがいも入りの生地（約200g作る場合） 強力粉 110g 塩 2g グラニュー糖 2g インスタントドライイースト 1g 水 88g ジャガイモ 47g ※蒸しておきます。 |
1 ミキシング
強力粉・塩をビニール袋に入れ混ぜる。更にインスタントドライイーストを入れる。
2 ミキシング
ボウルに水・蒸して潰したジャガイモを入れ、ほぐす。
3 生地作り
（１）を（２）のボウルに入れ、粉気がなくなるまで手でもむように混ぜる。
【１次発酵】 ラップをかけて温かいところで30分
4 分割
生地を作業台に出し、２等分に分割する。それぞれ丸め、バットに並べる。
【ベンチタイム】ラップをかけ、温かいところで20分間置きます。
5 成形
生地を丸める。軽く手の平で押さえた後、天板に並べる。
【2次発酵】ラップをかけ、温かいところで30分。
（オーヴンを250℃に予熱し、焼成の準備をします。）
6 焼成
表面にオリーヴオイルを塗り、ピケ（穴）を開ける。塩を振りかける。
250℃のオーヴンで12～14分焼成。
