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パン作りをする人のためのパンキッチン

フランス旅( 3 )

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伝わる?フランス語/サン=ローの町歩き

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2016年5月にワーキング・ホリデーを利用し、20代最後のチャンスと、単身フランス・サンローへ渡ったパン職人のイヌイ ヒカリさん。 日本のパン屋で7年働いた経験を活かし、フランス語経験が浅いながらも、パンの仕事と料理をしたかったから、と飛び込んだ、フランスでのリアルライフをお届けします。滞在中はフランス内を移動しながら...
日本から仏・ノルマンディーのパン工房へ

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